当社について

セレクトフーズとは？

年々、“食”に対する人々の関心は高まっています。

“食”に対し、「おいしさ」を求めることは当然のことですが、現在では「安全」に対する関心もかなり高まっています。

そんな意識の変化に対応すべく、当社で取り扱う食材は、安全であることを第一条件として選定しています。

その上で、おいしく、見た目も楽しい食材を全国から仕入れ、岡山県内を中心とするお取引先様へご提供させていただいております。

セレクトフーズ3つの指針

消費者の嗜好が多種多様になった時代に応えるため、当社では3つの指針を掲げております。

ここでご案内させていただきますので、ぜひともご一読ください。

1オリジナリティあふれる食材を多数ご用意！

このご時勢、通りいっぺんの料理をご提供するだけでは、消費者の心をつかむことはできません。

そんな多様化するニーズにお応えすべく、セレクトフーズでは、オリジナリティあふれる食材を多数取り揃えております。毎月、旬や流行にあったたくさんの新作珍味が、セレクトフーズの取り扱い食品リストの中に追加されます。

お取引先様が求める食材をご提供するにとどまらず、セレクトフーズの名の通り、卓越した選択眼で見極めた食材もご提案させていただいております。

2 少ロットからの食材仕入れにもお応え！

刻一刻と変化していく食の嗜好に対応していくために、自店ですべてを企画、調理するのには限界があります。

また、旬や流行によって料理の入れ替えを余儀なくされる中、大量仕入れを必要としない場合も多くあります。そこで、セレクトフーズでは、少ロットからのご注文にもお応えいたします。お取引先様のニーズにあった食材を、必要なときに必要な分だけご提供できるのも、セレクトフーズの大きな強みのひとつです。

3「こんなものがほしい！」にお応え！

セレクトフーズでは、多数の食材をお取り扱いしております。それでも「もっと、こんなものもほしい」との声をいただきます。そんな声にも、当社はお応えいたします。

たとえば、ホテルで結婚式の料理に使用する食材をお求めだとします。結婚式となると、他県からの列席者も多くいらっしゃるため、地域の料理を提供したいものです。そこで、「フルーツケーキの中の具を岡山産の桃に変える」「焼き物の中の具を岡山産のかきに変える」など、もともとの食材にアレンジを加えた食品もご提供しております。