一口にしん昆布巻
ソメイヨシノは寒波に出鼻をくじかれたため、満開が遅れ、次の週末くらいまでは十分楽しめそうです。激しい雨にも耐えてくれました。感謝。 花見弁当の素材として昆布巻は如何でしょう。 １ｋｇ、100個入りの、お求めやすい商品です […]
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牛八幡巻、穴子八幡巻（関門ロール）、若鳥八幡巻
八幡巻きは、牛蒡を主とした野菜を肉などで巻いたもので、牛蒡を鰻やドジョウで巻いたのが始まりだそうです。 ところで、 八幡巻の八幡ってなんなのでしょうね(^_^;)？ ボーッと生きてっと叱られそうなのでついでに調べてみまし […]
花びら百合根、桜ふぶき、舞桜
岡山の桜もそろそろ満開です。 花見弁当に鮮やかな花を咲かせましょう。 花びら百合根 250ｇ 桜の花びらを模った冷凍百合根です。加熱してお召し上がりください。 桜ふぶき 250ｇ 桜の花びらを […]
山椒みそ・木の芽みそ
春を呼ぶ山椒を用いたお味噌のご紹介です。 木の芽田楽、筍の木の芽和え、鰆の木の芽味噌焼き、ホタルイカの木の芽味噌掛け、おにぎりにもお使いいただけます。 山椒みそ 奥飛騨の信州みそを用いてます。 原材料 ： […]
胡麻油の香ばしさが香る松風
[新製品] の胡麻香る松風 （上の写真：左） のサンプルを持ちまわってましたがOKが出ましたので在庫致しました。 ● 和風出汁をベースにした松風生地に、胡麻油の風味を効かせた一品。 ● 焼き目を付けた表面にも胡麻をまぶし […]