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たま～に珍しい食材が出入りするのが当社の特徴でして(^_^;) 今回お目にかかったのは、田んぼでガシャガシャうごめく赤い奴、アメリカザリガニです。品名記載欄にはザリガニと書かずに「エクルビス」、原産国名には「スペイン」 […]

寒天屋さんが来られて、葛の欠点を解消した代用品を紹介頂きました。特徴①　かんたん！ダマにならない。熱湯に入れてもダマにならず、簡単に葛食感ゼリーをつくれます。　　◆イナアガーＫ： 85℃以上で溶けてダマにならない […]

正月に向けて、海老芋松笠の需要の掘り起し中です。 500ｇ　30個入り宜しくお願いします。

おせち料理の市場は拡大を続けています。その原動力のひとつが冷凍おせち市場の拡大と言えます。スーパーやコンビニ、ＴＶショッピング、ネット通販、どこでも売っています。知り合いが「（パソコン画面で）ポチッと押したよ」という […]

先日ご紹介した海鮮丼の具材（うまかさば・うまかあじたたき）を売り歩いてると、どうしてもコレの話になるので、一緒に持って回る事にした。スーパーのレジ横に電池とかガムとか並べてついで買いさせる係りになった気分です。いっぺ […]