大型の国産鮎を増やします 10尾/1kg規格
国産鮎の取り扱いサイズを10尾/1kg規格まで広げます。
従来より日本料理店などに卸している14尾/1kg(約71g)と比べて、
10尾/1kgは約100gもありますから、
3割も大きいです。
写真で比べても明らかに大きいですね。
10尾/1kg~18尾/1kgまで揃えていますので用途に応じてお選びください。
ハーブあゆ 1級品 10尾/1kg
ハーブあゆ 2級品 10尾/1kg
少し傷があるものが2級品として出荷されます。
塩焼きなど傷が目立たぬ用途にご利用ください。