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鮎売上ランキング1位 高知県産カネミツ養鮎子持ち鮎

先日から販売している高知県産カネミツ養鮎の子持ち鮎がヤフーショッピング 鮎ランキング1位を獲りました。

しかも暫く1位に座っています。

大きなショッピングサイトで1位を獲るのはとても難しいですからとても嬉しいです。

「味」と「値段」両方で評価されたのだと思います。

我が家でも試食を兼ねてカネミツ養鮎の子持鮎を塩焼きでいただきましたが、身を割ると卵が張り裂けんばかりにパンパンに入っていました。

おいしい(#^.^#)

毎日食べたいヽ(^o^)丿

鮎好きをこじらせて鮎だらけの通販をしている私ですが、子持鮎はもっぱら甘露煮でしたから、驚きが大きかったです。レギュラー鮎の塩焼きとは全く別の料理ですね。

子持鮎は卵でいっぱいなのは言うまでもありませんが、卵に押されて身の入り方や内臓の収まり方も違う感じで、他魚の卵入りより味の差が大きいです。

子持鮎は卵を持つまで育てるので、育成期間は長いし、餌も多くたべさせます。販売価格も比して高くなります。子持ち鮎はレギュラー鮎に対して1.5倍ほど高くても普通だと思います。

今販売させて頂いているカネミツ養鮎の子持鮎は、国産のレギュラー鮎と同等の値付けです。

こんな安価で売る機会は二度と巡ってこないと思いますから、試すならチャンスは今しかありません。

サイズによって1級品と1.5級品がありますが、試食した感じ、外見を気にしなければ、どちらかを気にしなくても良いと思っています。値段もわずかな差で売っています。

1.5級品は身重になった鮎が池の底を這ううちに擦り傷を作ってしまったものです。解凍すると僅かに赤い血が滲みますが、体の中は1級品と変わりません。私が試食でおいしく頂いたのも上の写真の1.5級品3尾です。

1級品、1.5級品とも大量に購入、様々なサイズを用意していますが、売れ行きが好調でサイズによっては完売しています。隣接サイズも含めてご検討いただき、必要数を確保してください。

 

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