(子持ち)やりいかボイル、煮るなり、焼くなり、揚げるなり!

寿命が一年のやりいかは、その寿命の最期を春に迎え、卵を抱えます。

今日ご紹介する商品は、子持ちばかりを選って、ボイルした物です。

 

大きさは15㎝ほど。

 

やりいかの身は熱を通しても硬くならないのが特徴で、

ふに、プチ、

ふっくらとした身と、弾力のある卵の食感を同時に楽しむことが出来ます。

 

煮付けたり、いたり、炒めたり、天ぷらにしたり、

醤油味で和風に、トマトソースで洋風に、

姿まま使ってインスタ映え狙ったり、輪切りにして上品に仕上げたり、

独自性のある楽しいメニューを期待したい。