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漬床みそ（調合みそ）１㎏
原材料：米みそ、発酵調味料、水飴、醤油/トレハロース、酒精（一部に小麦・大豆を含む） 備前味噌さんが商品紹介に来られました。 魚や豚ロースなどを漬け込むのに適した調合済の甘い味噌です。 宜しくお願いし...
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ここに掲載している商品はほんの一例です。
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竹の子、いろいろ
竹の子が動き始めました。 新製品ではありませんが、列挙いたしますので、思いだしつつ、見てやってください。 冷凍のホールです。 冷凍竹の子は品質が良く年々販売を伸ばしています。 冷凍のカットです。 味付...
三色胡麻豆腐（600ｇ）
節分が終わったら、雛祭りですよ～(^o^)／ 緑（よもぎ）・白・ピンクの色合いが綺麗な胡麻豆腐です。 常温保存で、盛り付けるだけで使用できます。 年始からお問い合わせ頂いておりましたが、季節限定品の生...
ザリガニ（スペイン産エクルビス）
たま～に珍しい食材が出入りするのが当社の特徴でして(^_^;) 今回お目にかかったのは、田んぼでガシャガシャうごめく赤い奴、ザリガニです。 品名記載欄にはザリガニと書かずに「エクルビス」、原産国名には...
「葛」のお困りごとを解決！イナアガーＫ
寒天屋さんが来られて、葛の欠点を解消した代用品を紹介頂きました。 特徴① かんたん！ダマにならない。 熱湯に入れてもダマにならず、簡単に葛食感ゼリーをつくれます。 ◆イナアガーＫ ： 85℃以上で...