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青海苔たたみいわし（３枚入り）
注）見本を開けて、お試しでちぎってパリパリ食べてから写真を撮ったので、上の方が欠けております。ご了承ください。 試食と言いながらついつい癖になる畳いわし、禁断症状を感じたことはありませんが、胃にもたれ...
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ここに掲載している商品はほんの一例です。
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姫長芋
新製品ではないのですが、展示会のカタログの束を持っていくと結構な率で手が止まるので、書きます。 【メーカー説明】 細いサイズの長芋をカットし、ブランチング後、ＩＱＦ凍結いたしました。 皮付のため煮崩れ...
季節の練切和菓子
今回も展示会ネタです。 色とりどりの餡を細工した練切です。 季節ごとで様々なデザインを選べます。 病院や介護施設などに納入しているそうなので、衛生面に厳しく、カタログに食べやすさ（固さ）の表記もされて...
うま味 割烹 黒カレー（中辛）
原料に拘り、和食のうま味をブレンドしたカレールーです。 2019年夏に登場以来ご好評いただいております。 隠し味に昆布、醤油、味噌の和のうま味成分と、動物系エキスの旨味成分...
海味賜（うまし）日本三大珍味の旨みの出会い！
大阪開催の展示会に行ってきました。 記憶を辿りながら出来るだけ分かり易くご紹介していきたいと思います。 最初の商品は日本三大珍味を掛け合わした珍味ものです。 ...