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食べ比べてびっくり 高知県 黒潮町の天日塩
高知県 黒潮町、道の駅なぶら土佐佐賀まで南下してきました。 すぐ南はもう太平洋です。 黒潮町はカツオの町として知られていますが、 天日塩（てんぴえん）も主要産業です。 &n...
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土佐あかうしの赤身肉は美味しいか 高知県嶺北の旅
土佐あかうしは、「褐毛和種高知系」という、高知だけで生産される和牛です。全国的にも珍しい褐毛（あかげ）の和牛で、明治時代から長い年月をかけて改良を重ねてきました。現在、飼われているのはわ...
外国人に人気 あんこの和菓子 ジャパンスイーツ 相撲力士 忍者 歌舞伎
今日は、外国人の心を狙い撃ちにする和菓子が誕生したのでご紹介させてください。 セレクトフーズ通販本店へはバナーをクリック Мマート業務用食材卸売市場へはバナー...
ヤマ食のおせちカタログが出来ました
ヤマ食からおせちカタログが届きました。 日本のおせち 2027年 三十六号 お得意様で、カタログを希望される方は、営業担当者に連絡ください。 遠方のお客様で、ヤマ食の商品を一覧したい場合、総合カタログ...
鮎の腹が割れる理由、割れない理由
セレクトフーズでは冷凍鮎を販売しています。 冷凍鮎を売りに行くと必ず言われるフレーズがあります。 「冷凍鮎は腹が割れませんか？」 年間何トンも販売して、腹が割れるといったク...