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天ぷらい～っぱい
唐突ですが、わたし米田といいます。 ヨネダちゃいまっせ、 珈琲チェーンと同じコメダいいます。 珍しい読みですやろ？ 熊本藩の第二家老に米田（コメダ）さんが居られたようで、米田家文書（コメダケモンジョ）...
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漬床味噌・塩こうじ
今日は備前味噌さんの漬床味噌と塩こうじのご紹介です。 魚 ・ 豚 ・ 鶏 なんでも美味しく漬かります！ これ ↑ は、漬床みそ（本名：調合味噌） 原材料名 米みそ、発...
徳用柏もち
桜餅のシーズンが終わり、柏餅の季節です。 約1.3ｾﾝﾁｘ4.5ｾﾝﾁｘ6ｾﾝﾁと可愛らしいサイズの柏餅で、お弁当、テイクアウト需要の高まりを受け、売れてきております。 小さいサイズにカットした天然柏...
一口にしん昆布巻
ソメイヨシノは寒波に出鼻をくじかれたため、満開が遅れ、次の週末くらいまでは十分楽しめそうです。激しい雨にも耐えてくれました。感謝。 花見弁当の素材として昆布巻は如何でしょう。 １ｋｇ、100個入りの、...
花びら百合根、桜ふぶき、舞桜
岡山の桜もそろそろ満開です。 花見弁当に鮮やかな花を咲かせましょう。 花びら百合根 250ｇ 桜の花びらを模った冷凍百合根です。加熱してお召し上がりください。 桜ふぶき 2...